【艾博尔5周年特辑】营养师，她用专业保障产妇和宝宝的营养需求

28天每日6餐月子营养膳食，她用专业保障产后妈妈和宝宝的营养需求。

△滕新玲
 

滕新玲

艾博尔营养科长

公共营养师

2002年毕业于黑龙江省中医药大学，毕业后一直从事中医营养保健。从2008年至今一直专攻孕婴及产后营养，曾一直在各大医院为孕、产、婴人群授课，针对不同体质的产妇有独到的配营养餐经验。
 

健康营养是价值所在

产后妈妈一入住病区或月子中心，滕老师就要拿着记录本去询问产后妈妈的饮食爱好、产后康复情况，随后根据得到的相关信息开始搭配营养膳食。

厨房里、分餐区常常可以见到她忙碌的身影，“产妇刚生完宝宝，身体的各个机能都还未恢复，特别是剖宫产的宝妈，饮食方面是特别需要注意的。这就需要我们在配餐的时候要更细心，妈妈们吃的有营养了，宝宝才能更好的吸收母乳健康成长，这也是我们做营养师的价值所在。”滕老师说道。

△滕老师检查每日月子餐

△滕老师指导分餐阿姨

4周28天饮食不重样

“做营养师不仅让产后妈妈吃的放心，更要吃的开心，我们不能每周的菜色都是一样的，这样感觉很没诚意，按部就班是不行的，针对产后各时期所需要的饮食来配餐才对得起产后妈妈对我们的信任。”

滕老师给我看了她满满字迹的笔记本，主要是关于周期菜系调节分配的，大概内容是：“产后第一周配餐作用：清除恶露，排除毒素，愈合伤口;第二周配餐作用：回源补气，调养体质，收缩子宫，促乳分泌;第三周配餐作用：利水消肿，益肾养血，增加体力，促进循环;第四周配餐作用：恢复元气，塑身调理，预防老化、增强免疫。”

每周甚至每天的配餐都是根据每位妈妈的体质和阶段按需求搭配的，期间还有鲍鱼，海参，燕窝等多次高级滋补品;分阶段量身定制的月子餐，到了第28天，妈妈们一般也都恢复至孕前体质了。

△滕老师听取产妇饮食需求

饮食习惯牢记于心

“318产妇不吃葱、532产妇只吃海鱼、619产妇奶水不够，要催乳，记得煮通草鲫鱼汤……”厨房里滕老师一一和厨师确认。

我问她：“这么多产妇每个人的饮食习惯都可以记得住吗?”

她说：“记得住，只要产妇一来就去询问她的饮食喜好，我经常把笔记本带身边，有事没事都看看，毕竟吃进嘴里的东西可不比其他用的，一定要细心再细心。”

我甚至有点佩服她了，艾博尔妇产大楼的近50多位产妇、月子会所近80位产妇所有人的饮食喜好她竟然都能记得，这是需要多好的记忆力!我被滕老师的用心打动了。

△滕老师与护士交流产妇饮食规律

部分月子餐图示

如此美味的月子餐，还避免了传统月子餐越吃越肥胖的状况，让妈妈们吃出美丽，吃出健康。

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