民间传统的饮食习惯就是产后要和老母鸡汤,都认为产后喝母鸡汤既可以给孕妇补身,又能催奶。其实产妇在分娩后。血液的雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥作用,促进乳汁分泌。而母鸡体内含有一定的雌激素,过早过多地喝母鸡汤,就会减弱催乳素的作用,导致乳汁分泌不足。
而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此,产妇产后最好喝公鸡汤,连同睾丸一起食用,促进乳汁的分泌。但是当乳头不通时,切勿喝公鸡汤,避免引起乳腺炎。此外,公鸡所含脂肪较母鸡少,不易导致发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻等。